Qui suis-je?

Ce blog est dédié bien entendu à l’alimentation sans gluten mais également au sans lactose et autres toxines …Je compte également  vous montrer que l’intolérance au gluten et lactose n’est pas une fatalité…et ne doit pas être vu comme une maladie..bien au contraire,l’intolérance est un message bénéfique de notre organisme!

De nos jours l’influence  de l’alimentation sur notre santé est négligée dans la pratique médicale  .

Quelques semaines sans gluten et sans lactose est la seule façon d’avoir un avis objectif et c’est à la portée de tous.

Que ton aliment soit ton seul médicament » ( Hippocrate  ).

 

moiJe suis Isabelle , maman de deux garçons et amoureuse de la vie.
J’ai découvert mon intolérance au gluten il y a maintenant 10 ans et je vous propose de vous faire découvrir mon parcours!Vous trouverez sur ce site des infos utiles ( listes d’aliments, quels produits acheter…), des conseils, des recettes , des liens pratiques, que je publierai régulièrement …

  1. Pourquoi j’ai choisi de partager mon expérience? Lire la suite…
  2. Comment j’ai découvert mon intolérance ? Lire la suite…
  3. Quoi mangez? Lire la suite…
  4. L’aventure a commencé au supermarché! Lire la suite…

 

 

Pour vous repérer facilement , vous trouverez des symboles :

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Clin d’oeil pour indiquer un restaurant , un produit, une recette, un lien , ect …

 

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Bon à savoir : des explications supplémentaires, des infos à retenir , ect…

 

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Note très importante à retenir

 

 

N’hésitez pas à laisser vos remarques, vos suggestions,vos questions , je me ferais un plaisir d’échanger avec vous, de modifier ou ajouter toutes nouvelles informations pouvant être utiles à l’évolution de ce site.  Contactez- moi ici

 

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2 commentaires

  1. vous pouvez dir c est mon histoire aussi merci bcp

  2. bonjour,

    j’ai l’impression d’avoir écrit votre article, tellement c’est mon histoire. Suivie pour un début de lupus systémique, j’ai découvert le régime du docteur Seignalet, et depuis 3 ans (j’ai 65 ans) je mange sans gluten. Fini les maux de ventre, la spasmophilie, les otites etc etc…..et lupus tenu à distance
    En fait, toute ma vie j’ai souffert, sans savoir ce que j’avais, et moi aussi, je me suis heurtée à l’incompétence des médecins. Même le professeur qui m’a suivi au début de mon lupus, lorsque je lui ai dit que je mangeai sans gluten, m’a dit, après 2 secondes de réflexion : oui, il faut ce méfier, c’est très à la mode en ce moment……J’ai trouvé ça tellement nul que je ne suis jamais retourné le consulté.
    bien à vous

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