Additifs pouvant contenir du gluten

Additifs
Agents anti-agglomérants
Ale
Amidon de blé
Amidon d’orge
Amidon de seigle
Amidon modifié
Arômes naturels
Arôme de malt
Avoine
Bière
Colorant caramel
Dextrose
Extrait d’arômes
Extrait d’épices
Extrait de malt
Epaississants
E411 : Gomme d’avoine (ne convient pas aux intolérants au gluten)
E1400 : Dextrines, amidon torréfié
E1401 : Amidon traité aux acides
E1402 : Amidon traité aux alcalis
E1403 : Amidon blanchi
E1404 : Amidon oxydé
E1405 : Amidons traités aux enzymes
E1410 : Phosphate d’amidon
E1411 : Glycérol de diamidon
E1412 : Phosphate de diamidon
E1413 : Phosphate de diamidon phosphaté
E1414 : Phosphate de diamidon acétylé
E1420 : Amidon acétylé
E1421 : Amidon acétylé à acétate de vinyle
E1422 : Adipate de diamidon acétylé
E1413 : Glycérol de diamidon acétylé
E1440 : Amidon Hydroxypropylé
E1442 : Phosphate de diamidon hydroxypropylé
E1443 : Glycérol de diamidon hydroxypropyléingrédients contenant du gluten
Fécule de blé
Fécule de malt d’orge
Gliadine
Glutamate
Gluténine
Gomme végétale
Lager
Lait malté
Levure de bière
Liants protidiques végétaux
Malt
Maltrodextrine
Matières amylacées
Orge (flocon, farine, perlée)
Protéines végétales hydrolysées
Sirop de malt
Vinaigre de malt

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